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春季养肝正当时,什么食物能减轻肝脏负担?

肝脏是人体中最大的消化器官,它的作用十分强大,既能排毒,又能分泌胆汁,参与蛋白质和糖的代谢。同时,肝脏又是一个比较脆弱的器官,我们在日常生活中往往会因为很多生活习惯而伤害到肝脏,甚至导致疾病的发生。给大家推荐几样护肝食物,这些能减轻肝脏负担,不妨试一试哦!

1、荷叶茶

荷叶是“药食两用”之物,其化学成分中的荷叶碱具有消脂的作用;荷叶中富含的黄酮类物质,是大多数氧自由基的清除剂,可以间接地减少脂质过氧化物及氧化低密度脂蛋白的生成,从而达到保护肝细胞和降脂的目的。

方法:将干荷叶搓碎后,每次5~10克,用开水冲泡,第一次泡茶的效果最好;每天可冲泡2~3包,最好清晨空腹饮用一次,祛脂效果更好。

2、木瓜木瓜中含有丰富的维生素C以及多种氨基酸等营养物质,不仅能够满足日常机体所需,还能有效的增强肝脏的抗病能力。曾有专家提出,肝脏功能受损的人群在日常生活中应该适量的多吃些木瓜,由此可见,木瓜对人体肝脏的保护功能是受到肯定的。

3、柠檬研究表明,柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效,适量食用可起到养肝护肝的功效。但柠檬属于酸性比较大的食物,对于胃酸过多的人群来说,还是要谨慎食用。

养肝不能吃下面这几种食物:1、酒精

不管量多量少,不管红酒白酒,都伤肝;每天摄入乙醇80g以上(约3两白酒),持续时间10年以上,极有可能导致酒精性肝硬化

2、霉变食物尤其是粮食和坚果,霉变食物里面的黄曲霉素是一级致癌物,这是公认的。譬如霉变玉米、花生、瓜子;厨房那些容易发霉的厨具餐具,如筷子、案板也要更换。

3、淡水鱼生肝吸虫伤肝,淡水鱼生却可能含有肝吸虫囊蚴,被人生食后,会从人的十二指肠内破囊而出,循胆汁逆流而行,或穿过肠壁,经血运到达肝内胆管,破坏胆管、肝脏。

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